肥媽版 黑啤炆牛尾

黑啤:
一杯
牛尾:
适量
洋蔥:
一個
紅尖椒:
一條
冰糖:
少許
桂皮,香葉,八角:
少許
1
準備材料
2
爆香蔥頭和薑片
3
放入一條紅尖椒和蒜頭
4
放入事先用紹酒飛水的牛尾
5
放入桂皮,香葉,八角
6
放入切開的洋蔥和冰糖
7
放入水和少許生抽
8
放入一杯黑啤
9
先用大火,煮沸後轉小火
10
燜至軟,最後放蠔油收汁即可。
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