肥媽版 黑啤炆牛尾

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黑啤：
一杯
牛尾：
适量
洋蔥：
一個
紅尖椒：
一條
冰糖：
少許
桂皮，香葉，八角：
少許
1
準備材料
2
爆香蔥頭和薑片
3
放入一條紅尖椒和蒜頭
4
放入事先用紹酒飛水的牛尾
5
放入桂皮，香葉，八角
6
放入切開的洋蔥和冰糖
7
放入水和少許生抽
8
放入一杯黑啤
9
先用大火，煮沸後轉小火
10
燜至軟，最後放蠔油收汁即可。
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