肥媽版 黑啤炆牛尾
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来源:互联网
黑啤:
一杯
牛尾:
适量
洋蔥:
一個
紅尖椒:
一條
冰糖:
少許
桂皮,香葉,八角:
少許
1

準備材料
2

爆香蔥頭和薑片
3

放入一條紅尖椒和蒜頭
4

放入事先用紹酒飛水的牛尾
5

放入桂皮,香葉,八角
6

放入切開的洋蔥和冰糖
7

放入水和少許生抽
8

放入一杯黑啤
9

先用大火,煮沸後轉小火
10

燜至軟,最後放蠔油收汁即可。
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