虫草花花胶炖老母鸡

老母鸡:
半只
花胶:
2只
虫草花:
10g
红枣:
5粒
姜片:
8片
1
花胶用冷水泡过夜。第二天飞水去腥,放5片姜片在沸水中,原只花胶煮5分钟后捞起,切小段。
2
母鸡飞水后洗净,连同洗干净的虫草花,红枣,姜片,花胶放入砂锅中。
3
煮沸后关最小火,慢炖2小时。
4
完成啦!好香哦!嘴巴都粘粘的~~胶原蛋白啊!(≧∇≦)
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