鸭肠炒荷兰豆
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来源：互联网
Tip：1.烫变色即可，千万不要过火，时间也就是几秒钟。
鸭肠：
适量
荷兰豆：
适量
蒜：
适量
姜：
适量
料酒：
适量
辣椒干：
适量
酱油：
适量
盐：
适量
1
荷兰豆洗净择去两端的丝儿.
2
鸭肠洗干净（用生粉+盐+料酒反复洗几次）
3
锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用
4
锅中放入适量热水，水开后放入鸭肠汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水，切段备用
5
热锅冷油，小火爆香姜蒜末和麻辣干
6
爆香后下鸭肠，加入料酒翻炒一会再加入荷兰豆
7
最后加酱油+盐，ok~上菜！
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