糖醋里脊
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来源：互联网
Tip：1、酸甜度可自行调节，按本配方，是微酸微甜的，适合喜欢清淡饮食的人群。
里脊肉：
150-200g
西红柿：
1个
鸡蛋：
1个（50克左右）
白砂糖：
一汤匙
面粉：
一汤匙
白醋：
三分之一瓶盖
盐：
适量
1
里脊肉洗净，切成小细条
2
打入鸡蛋拌匀，再加少许盐入味，然后加入面粉，搅拌均匀无粉粒状态。
3
将拌好的肉，放入预热好的油锅炸两三分钟，以表面金黄即起锅备用。
4
熬制酸甜底汤：切好西红柿，入锅炒，加入适量水，三分之一瓶盖的白醋，一茶匙白砂糖。
5
西红柿软熟后收汁调味，放入刚炸好的肉翻炒均匀，即可出锅。
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