鸡蛋菠菜
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来源：互联网
Tip：1因为菜叶类很易熟，有人喜欢炒前用热水汆一下，我觉得因人而异，看你心情啦 2菠菜的根不好吃，有种特别的口感，炒前最好切掉它，不切也没什么
鸡蛋：
大鸡蛋就1个，小鸡蛋就2个，元宝鸡蛋就3个吧，鹌鹑蛋。。为什么要用鹌鹑蛋炒菠菜！！
菠菜：
满满一盆。。TAT
1
把锅热一下，放一点油，不多太多啦！少油少盐！鸡蛋磕进去，翻炒
2
鸡蛋炒的差不多的时候就放菠菜，满满一盆看起来多，炒几下就没多少了，（前面忘了说了，火候的话，北方女子从来不讲究这些，直接开到中火啊吼嘿( ´▽` )ﾉ）
3
炒菠菜别忘了底下的鸡蛋，因为放油很少，鸡蛋别粘锅了！菠菜不用炒很久，怎么说。。萎缩变小就行了-_-#出锅前别忘放盐了！少放点！
