党参黄芪老鸡汤
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来源:互联网
Tip:A.这个汤得特别小火慢煲,千万不能急于求成。 B.如果不想汤汁太浓,就多加点水。
老母鸡:
适量
盐:
适量
党参:
适量
黄芪:
适量
鸡心枣:
适量
桂圆:
适量
枸杞:
适量
1
老母鸡去头去鸡爪子去鸡屁股去内脏,洗净后斩至4~6大块,飞水,待用
2
把用料里的材料(除了枸杞)分别用温水泡一会儿,和鸡肉一起放到锅里(我用的黑紫砂锅),加入适量清水,大火烧开,转小火煲4小时即可
3
出锅前半小时加枸杞,饮前加适量盐调味