【乐氏私房】塔吉锅鸡腿菇芋头焖鱼
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来源：互联网
Tip：一定要多加些水。
鱼：
一条
鸡腿菇：
2个
蒜：
4-5瓣
葱：
适量
姜：
2-3片
干辣椒：
2粒
火锅底料：
2-3勺
料酒：
4勺
生抽：
3勺
老抽：
1勺
油：
适量
冻豆腐：
适量
香菜：
适量
辣椒粉：
适量
1
塔吉锅锅底刷一层油，鸡腿菇切丝垫底，芋头切块，冻豆腐切块，间隔摆在塔吉锅周围。打开火锅底料，抹中间一层。四瓣蒜放在中间。
2
鱼切块放入锅中
3
葱切段放入鱼块之间，姜切片夹入鱼肚子处。 料酒生抽老抽用勺子接着均匀撒在鱼上。
4
再把余下芋头块放入鱼两边
5
因为用的材料没有什么水，加些水入塔吉锅，上锅焖。边上一圈水后关小火。
6
关火焖一会儿后撒入辣椒粉，热油浇上，最后撒些香菜点缀。
7
鱼吃完后，加些丸子冻豆腐青菜又焖了一次。
- 本文分类：鸡腿菇
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- 发布日期：2024-01-29 11:23:54
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