煎酿五花肉鸡腿菇
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来源：互联网
鸡腿菇：
250g
五花肉：
100g
尖椒、香芹：
各2条
调料：生抽、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、香油、祘蓉各适量：
适量
1
超市买回来的鸡腿菇洗干净沥干水，用刀中间切开，再用小勺子在菇中间挖个小坑备用。
2
五花肉用刀剁成肉未，加入调料腌个5分钟。
3
将肉馅酿进挖好的菇里备用。
4
然后起锅小火煎成金黃色备用。
5
锅热下油爆香祘蓉，下尖椒、香芹炒至变色加入小小鱼露再炒两炒，再下菇一起再翻炒两下就可以上碟了。
6
成品。
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