秋葵鸡腿菇炸酱面

Tip:喜欢吃酸,辣,可以调入醋,和辣椒油哦。
五花肉:
3两
鸡腿菇:
2根
秋葵:
3根
天津甜面酱:
1包
料酒:
适量
花椒:
适量
糖:
适量
姜末:
适量
小葱末:
适量
食用油:
适量
1
五花肉剁馅,加入料酒腌制片刻。鸡腿菇切丁。
2
锅内放油放花椒,炸出花椒香,捞出花椒粒,放姜末爆香,入五花肉馅,炒出油后,放入葱末和甜面酱,再加少量糖继续炒片刻。
3
入鸡腿菇同炒,加少量水炒出酱。
4
出锅,将酱浇在煮好的面上,拌入焯过水的秋葵即可。
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