青椒鸡腿菇炒肉丝
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来源：互联网
青辣椒：
3个
鸡腿菇：
3个
梅条肉：
1条
蛋清：
一个
1
顺着梅条肉的纹理切丝，然后调入料酒、糖、盐、生抽、麻油、蛋清，将肉丝拌匀腌大概半个小时
2
将青辣椒切丝，不用切太细，鸡腿菇切片
3
梅条肉腌好后，锅内热油，炒入肉丝，待梅条肉炒变色后盛出
4
锅内热少量油，炒入青椒和鸡腿菇，待炒软之后放入肉丝，根据个人口味加糖、盐，生抽，出锅即可
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