凉拌鸡腿菇
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来源：互联网
Tip：青椒烤的时候一定要注意，不要烤过了……烤成全黑的话，就放弃了重烤一个吧……剥好的青椒尽量不要用水洗，这样烤青椒的那种味道就会被冲淡了，烤的西红柿也一样，不过西红柿比较好掌握，外皮蜷缩之后就差不多了~ 啊啊~还有啥~以后在补充吧……_(:3」∠)_ 第一次做菜谱，不足的地方，大家多多指正…… 对了，调味料都写的适量和少许，请根据各人的口味不用来自己掌握呀~
鸡腿菇：
一个
青椒：
两个
大蒜：
两瓣
西红柿：
半个
香葱：
少许
盐：
适量
醋：
适量
麻油：
少许
香油：
少许
黑木耳：
适量
1
蒸锅上汽后，将洗净的鸡腿菇上屉蒸10分钟，盛出后晾凉备用。
2
青椒，大蒜，西红柿用火烤制断生，青椒烤的时候以这样微微起皮为最好，然后剥掉外皮就OK了，西红柿也一样……
3
鸡腿菇凉透之后撕成长条，配料切碎~如图~
4
加盐，醋，麻油拌匀后淋上少许香油，再撒上葱花~天热的话可以放进冰箱里再镇一会儿，这样直接吃也很OK~
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