脆皮炸大肠

17161 阅读 0 评论 3 点赞 来源：互联网
大肠头：
适量
姜片，葱度：
适量
麦芽糖，白卤水，浙醋，辣鸡酱，白醋：
适量
1
洗清大肠，去肥油。
2
爆香姜片，葱条，大肠，卤水，飞水去异味。
3
卤水，开水煮大肠上色，捞上去水份，浙醋，白醋，麦芽糖，白卤水，落锅，慢火煮，淋上大肠，吹风干大肠。
4
辣鸡酱煮热，150度油温炸大肠，脆身上碟，碟铺吸油纸，摆上辣鸡酱即可。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：肥肠
  • 本文标签：
  • 浏览次数：17161 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 11:25:29
  • 本文链接：脆皮炸大肠
相关推荐
  • 大肠烧豆腐

    大肠烧豆腐

    猪大肠适于卤、烧、烩、炒，如烧大肠段、卤五香大肠、铁板大肠、大肠烧豆腐等。 猪大肠性寒味甘；有润肠，治燥，补虚、止渴止血止小便的作用。 因为卤制好的大肠味儿已经很好了，用它烧豆腐最好吃，畅快淋漓的解馋！
    肥肠 10099 浏览
  • 火爆尖椒肥肠

    火爆尖椒肥肠

    大尖椒不是一般的大青椒，带辣味，易切大块，刚好配好肥肠Q劲的厚实口感，尖椒+肥肠，开胃川菜
    肥肠 20859 浏览
  • 湘味炒肥肠

    湘味炒肥肠

    今日午餐，下饭菜
    肥肠 9096 浏览
  • 家常溜肥肠

    家常溜肥肠

    详细步骤请看本期视频。
    肥肠 74834 浏览
  • 双椒炒大肠

    双椒炒大肠

    猪大肠从小就喜欢吃，是道不错的下饭菜，不过有点油腻，喜欢吃猪肠子又不怕油腻的朋友可以试试。
    肥肠 32002 浏览