烤鸡翅 家庭烤箱版
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来源：互联网
Tip：方法简单，一般我提前一天腌制，吃的时候就很方便，另外如果喜欢辣一点的可以烤制前撒辣椒面。
鸡翅：
16
蜂蜜：
10g
花椒：
10粒
料酒：
1两
小茴香：
5g
孜然粉：
5g
耗油：
10g
香叶：
5片
桂皮：
5g
姜：
适量
胡椒粉：
适量
酱油：
少许
1
把上述所有材料混合放进大盆里搅合均匀
2
鸡翅切花刀后冷水泡一下
3
放入料盆抓狂、腌制，不着急的话放冰箱里腌一宿，总之腌的时间越长越入味
4
防止烤盘粘连，要在烤盘上刷油
5
腌好的鸡翅码放整齐，放入烤箱，一般烤20分钟即可
6
喷香四溢的自制烤鸡翅出炉，鲜嫩入味！
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【曼食慢语】 脆皮北京烤鸭
年菜嘛，我觉得除了好吃好看外，好做也是很重要的。当然平心而论烤鸭不算是个好做的菜，但是繁琐的准备工作都可以提前一天做，并且也需要提前一天做。这样大大减少年饭当天的工作量。配鸭子的荷叶饼也是可以提前烙好的，到了年饭当天，设定好烤箱的温度时间，把鸭子送进去烤，再上桌前把荷叶饼入蒸锅热热就行了。这样一道硬菜，实际上并不需要占用太多时间，这才是年菜应该具备的素质。 北京烤鸭最重要的就是那层脆皮，为了烤出这烤箱 10248 浏览 -
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