南北杏蜜枣苹果汤
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来源：互联网
Tip：1.猪骨煲汤前要先出水（做法1.），去除血水和油腻，煲出来的汤才会很清；（这次猪骨出水时间不够，所以汤不够清，嘿嘿，太忙了，没有办法，请原谅！） 2.清水要一次性放，不要中途加水，所以，火候的控制很重要。
猪骨：
500克
苹果：
2个
蜜枣：
3粒
南杏仁：
10克
北杏仁：
15克
1
猪骨头洗净，切大块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用
2
苹果切大块，去芯留皮；蜜枣、南北杏分别洗净，备用
3
汤锅放入清水2500ml，待水滚后放入猪骨大火煮开后，转为中火煮半小时，再将剩余的材料放入，以大火煮开，转为小火（汤一定要保持在微滚的状态），再煮1个半小时，放盐调味即可
