卤鸡腿

鸡腿:
2个
生姜:
1块
老卤水:
适量
白砂糖:
适量
植物油:
适量
香料:
适量
盐:
适量
1
锅内加入拍破的姜1块,烧开后下鸡腿,焯去血水
2
小锅内倒入老卤水,小火慢慢化开
3
在化卤水的同时,根据水量可以开始炒糖(具体卤水炒制参见:干锅兔头)
4
加入适量的盐和水,将混合好的卤水烧开
5
下鸡腿卤至入味,即可起锅
  • 本文分类:鸡腿
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  • 发布日期:2024-01-29 11:38:16
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