白萝卜炖牛腩
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来源：互联网
牛腩：
500G
白萝卜：
300G
葱段：
适量
姜片：
适量
酱油：
适量
大料：
适量
蒜瓣：
适量
盐：
适量
糖：
适量
料酒：
适量
干辣椒：
一根(可省略)
1
牛肉.白萝卜切块
2
将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用
3
锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒,加入酱油.糖翻炒均匀
4
加入水没过牛肉,加入盐蒜大料葱段姜片,水开后转小火炖30分钟,至牛肉将熟
5
加入白萝卜块料酒,大火烧开
6
转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可
