西红柿牛腩
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来源：互联网
牛腩：
适量
西红柿：
适量
姜片：
适量
大葱：
适量
花椒：
几粒
大料：
两瓣
香叶：
适量
料酒：
适量
老抽：
适量
1
牛腩洗净切块，用老抽、料酒、姜片和葱段拌匀腌制十五分钟，放入高压锅内
2
锅内放料酒，放入花椒大料及香叶，混合均匀盖上盖子，高压焖至二十分钟
3
捞出牛腩备用
4
锅内放油，将洗净切块的西红柿放入锅内翻炒至出水，加入适量开水后大火烧开
5
放入牛腩，再次烧开后加盐、鸡精调味即可
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