麻辣烤鸡肝(烤箱版)

鸡肝:
适量
料酒:
一小碗
酱油:
四大勺
碎干辣椒:
适量
胡椒:
适量
竹签:
适量
蜂蜜:
一大勺
1
将鸡肝用水泡十分钟,也可以用流水除血水除去的更多。
2
将鸡肝沥干,可以用两个碗来回放置出水以免破坏鸡肝的形状,鸡肝不要切,鸡肝表皮的膜可以保湿,是考出来的鸡肝是嫩的。
3
将酒和酱油还有胡椒,蜂蜜以及辣椒与鸡肝轻轻拌匀
4
研制20-30分钟
5
用两只竹签将鸡肝穿起来这样容易翻面
6
烤盘垫上锡箔纸,将竹签架在烤盘上,烤箱上火开Broil模式,将烤盘放在中上层,也可以烤其他的蔬菜和肉类,我觉得烤虾特别好吃
7
适时翻面,烤到中心不流血水即可
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