牛油果白酱意面
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Tip：面粉和牛奶做的白酱有点稠，一定要把面粉弄碎。不然吃起来有生面味。做奶油炖菜的时候推荐这种白酱做法。或者不放面，只放芝士碎，味道和口感应该比这种好。 香草碎可以不放，如果要放不要放多，不然吃的时候吃到碎沫也影响味道。 意面建议选择细圆面，比较劲道。这种宽的太软。不好吃。 这道面算是试验品，味道不是很满意。奶味不够足。SO SAD。。。
黄油：
适量
盐：
适量
黑胡椒：
适量
混合干香草：
适量
大蒜：
2瓣
牛油果：
一个（小）
牛奶：
一袋
面粉：
一勺
1
意面煮熟，捞出，用橄榄油拌匀，备用。牛油果果肉挖出，与半袋牛奶拌匀，备用。
2
平底锅预热，放入黄油至融化。放入蒜末和香草碎翻炒，放入面粉，翻炒一下，放入剩下的半袋牛奶。
3
牛奶和面粉慢慢呈糊状时，放入牛油果和牛奶的混合物。搅拌均匀。
4
放入意面，翻搅至均匀，放入适当盐和胡椒拌匀，即可。
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