玉米笋烧嫩鸡
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来源：互联网
嫩鸡：
半只
玉米笋：
一盒
土豆：
一个
葱：
适量
姜：
适量
生抽：
一汤勺
料酒：
一汤勺
白糖：
适量
盐：
适量
五香粉：
少许
1
将鸡洗净，剁成块，用加了料酒和姜片的开水飞过
2
玉米笋一剖为二或切小段
3
起热锅，加油至三成热时，下入姜末煸香，再加入葱碎煸香，下入鸡块翻炒一会，加入生抽、五香粉、白糖、土豆块翻炒均匀，加开水（与食材相平），开锅后关小火焖半小时
4
鸡肉和土豆软烂后，加盐、玉米笋开中火翻炒一会，收汁即可
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