铁板童子鸡

童子鸡:
适量
洋葱:
适量
番茄酱(沙司):
适量
1
将童子鸡背部切开后用刀拍松,撒上调味(胡椒粉、盐、味精,最后红酒),拍上面粉,用四成热油锅两面煎黄。洋葱丝先炒香,投入鸡、番茄沙司、辣酱油、白脱一起焖熟即成。
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  • 发布日期:2024-01-29 11:41:27
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