青椒仔鸡
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来源:互联网
仔鸡:
一只一斤半
青椒:
适量
小红尖椒:
适量
姜。蒜。:
蒜多一点
料酒.生抽.老抽.:
适量
盐.糖.鸡精.胡椒:
各少许
1

作料备齐
2

锅里倒点油.把剁好的仔鸡放入爆炒.
3

炒至变色加入姜片.
4

一分钟后香味出来后加入料酒.生抽.老抽.盐.糖.
5

半分钟后放入蒜子小红椒.爆炒.
6

完全上色后加入水和鸡肉平.中火.
7

5分钟后放入切好的青椒.闷10分钟.汤汁不要太干.加点味精.
8

起锅前撒点胡椒即可.
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