炒鸡心
86459 阅读
0 评论
80 点赞
来源：互联网
鸡心：
适量
彩椒：
适量
蒜苗：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
酱油：
适量
胡椒粉：
适量
鸡精：
适量
葱：
适量
姜：
适量
1
鸡心除去心房内血污及外部筋膜，顺长片成心片，切上十字花刀；彩椒切菱形片；蒜苗切段；葱、姜切片
2
鸡心下温油中划油，至刀纹裂开捞出
3
葱姜炒出香味，下彩椒炒至断生，
4
再下入鸡心、蒜苗及调料，翻炒均匀
5
OK
相关推荐
-
米饭杀手菜小炒鸡杂［快厨房］快手菜
记得之前和朋友去一个香菜馆吃饭，她是湖南人，点菜时她对我说“这个真的超级下饭，每次吃这菜能吃好几碗米饭。”那道超级下饭菜虽然不记得里边都有什么了，但记得辣椒超级多，还有鸡胗，后来我就在家自己琢磨了这么一道小炒鸡杂，当然鸡杂的种类可以依据个人口味搭配调整，比如还可以放鸡肠，鸡肝，但我觉得鸡胗和鸡心的搭配是我炒了很多次试验出口感最佳的，在各种名字的辣椒里也不用什么都放，红剁椒是绝对不可缺少的，缺少了它鸡心 71450 浏览 -
-
-
-