炒鸡杂
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来源：互联网
Tip：喜欢吃辣的盆友 可以把红彩椒 换成干辣椒
鸡胗、鸡心：
300g
红椒：
2个
杭椒：
3-4个
洋葱：
半颗
老抽：
适量
生抽：
适量
姜、盐：
适量
1
1、生姜切片 红椒、洋葱切丝' 生姜切片是因为不吃生姜切大点方便挑出来
2
2、鸡胗、鸡心 切片 加入料酒 生抽 少量盐腌制20分钟
3
3、锅内放油烧热 加入姜片 杭椒爆香 然后倒入腌制好的 鸡杂 ' 开始鸡杂水有点多。耐心炒干
4
4、放点老抽
5
5、放入切好的红椒和洋葱
6
6、洋葱断生后 加入适量盐 就可以出锅了。
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