蘑菇菠菜炒肉丝

Tip：做法很简单，营养很全面，就是前面的工作有点复杂，但是为了饮食健康大家都费点事情吃的安心。

蘑菇：

半斤

菠菜：

3两（主要是配菜）

肉丝：

3两

葱丝：

适量

1

蘑菇手撕好，入水绰一下，菠菜入开水绰一下，肉丝放入料酒老抽食用油搅拌均匀

2

锅中放入油，油热后把葱丝放入锅内煸炒一下放入肉丝煸炒，肉丝熟后，放绰好的蘑菇煸炒，因为都是绰熟的，快速煸炒后在放入切好的菠菜段，旺火快炒，最后出锅前放少许盐就可以了

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