苦瓜瘦肉

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苦瓜：

50g

瘦肉：

1oog

耗油：

5g

植物油：

15g

食盐：

3g

玉米淀粉：

2g

1

将猪瘦肉洗净，捣烂如泥；

2

蚝油、盐、淀粉适量，与瘦肉混合均匀；

3

苦瓜洗净，横切成筒状，每件长约五厘米，挖去瓜瓤，填入瘦肉泥；

4

起油锅，下苦瓜块爆炸片刻，即用漏勺捞起，放入瓦锅内，加水少量，文火焖一小时，瓜烂味香即成

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本文分类：瘦肉
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发布日期：2024-01-29 11:42:24
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