苦瓜瘦肉

苦瓜:
50g
瘦肉:
1oog
耗油:
5g
植物油:
15g
食盐:
3g
玉米淀粉:
2g
1
将猪瘦肉洗净,捣烂如泥;
2
蚝油、盐、淀粉适量,与瘦肉混合均匀;
3
苦瓜洗净,横切成筒状,每件长约五厘米,挖去瓜瓤,填入瘦肉泥;
4
起油锅,下苦瓜块爆炸片刻,即用漏勺捞起,放入瓦锅内,加水少量,文火焖一小时,瓜烂味香即成
  • 本文分类:瘦肉
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  • 发布日期:2024-01-29 11:42:24
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