黑椒汁煎鸡翅
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来源：互联网
Tip：1、转小火，炒那个洋葱跟蒜末的过程要耐心一点哦，但是绝对不可以炒焦了~~好吃的关键那~ 2、煎好再煮，鸡翅很嫩，就是煎的时候也别煎糊了，是“黑胡椒”，不是“黑糊椒”！！！ 3、生抽的量一定要控制哈，不然会更黑，呵呵呵~~
鸡翅：
半斤
黑胡椒粉：
少许
大蒜瓣：
少许
洋葱：
少许
糖：
少许
盐：
少许
米酒：
少许
生抽：
少许
生粉：
少许
1
鸡翅洗净沥干，用盐腌制
2
洋葱、大蒜瓣切颗粒
3
锅中放适量油，将腌制好的鸡翅，放入煎至表面金黄, 沥油
4
煎鸡翅的油爆香蒜跟洋葱
5
转小火慢慢炒香,放入黑胡椒粉,放白糖、盐,放适量清水,放入煎好的鸡翅,放少许生抽
6
盖上锅盖焖煮至入味,将煮好的鸡翅捞出装盘
7
锅中剩下的汤汁，放少许生粉水勾芡
8
用滤勺滤除洋葱跟蒜末
9
剩浓稠的汤汁浇在鸡翅上即可
