瘦肉冬瓜汤
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来源：互联网
冬瓜：
适量
瘦肉：
适量
姜：
最好多一点
盐：
适量
油：
适量
葱段和葱花：
适量
1
冬瓜切块，瘦肉切片，姜切大块，表面划几刀。葱白切段，小葱切葱花
2
瘦肉、姜和葱段冷水下锅。大火煮开后撇去表面浮沫，放入冬瓜。再次煮开后转小火，煮到冬瓜软烂但不要煮散，大概20min就够了，这款汤比较淡不用煮太久。
3
放适量盐，再煮一会。最后撒葱花，滴上一点植物油（最好不要放香油，味道不太搭）就OK啦~
