姬松茸烧土鸡的做法
62732 阅读
0 评论
52 点赞
来源：互联网
Tip：姬松茸一定要用温水泡发半个小时。 土鸡先用热水洗一下血水，在翻炒比较好。 九零农场采用传统农家散养+现代科学管理方法饲养土鸡；不添加激素、不喂食饲料，食虫草，食玉米，喝山溪水的原生态走地鸡。微信（azgm66）
土鸡：
500g
姬松茸：
50g
姜：
适量
蒜：
适量
米酒：
适量
生抽：
适量
盐：
适量
糖：
适量
油：
适量
1
姬松茸用温水泡发半小时，洗净备用，泡姬松茸的水先留着。鸡洗净斩件，姜切片，蒜切段。
2
锅中烧水，加入1匙米酒，放入鸡焯水片刻，取出沥干水份。
3
锅中上油加热，放入蒜头、姜等炒出香味，倒入土鸡翻炒。
4
倒入姬松茸（泡姬松茸的水也一并倒入），再加入适量的米酒、生抽、盐、糖。
5
开大火煮片刻转开小火，待汤汁收干后，放入蒜页即可出锅食用。
