土鸡烧豆皮的做法
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来源：互联网
Tip：1、土鸡熟的慢，因此要多炖一些时间。 2、不要加味精。 九零农场采用传统农家散养+现代科学管理方法饲养土鸡；不添加激素、不喂食饲料，食虫草，食玉米，喝山溪水的原生态走地鸡。微信（azgm66）
土鸡：
300g
豆腐皮：
200g
葱：
200g
姜：
10g
酱油：
15ml
美极鲜：
5ml
五香粉：
3g
八角：
2粒
水：
900ml
盐：
4g
花生油：
25ml
香菜：
适量
1
土鸡斩块。
2
在水中浸泡30分钟泡去血水。
3
豆腐皮切成条打结。
4
热锅下油，放入鸡块。
5
翻炒出鸡油。
6
再放入葱段姜片。
7
翻炒出香味。
8
再放入五香粉，酱油，美极鲜，水，八角，炒匀大火烧开。
9
盖盖转小火炖2个小时。
10
再放入豆腐皮。
11
炒匀盖盖再炖30分钟。
12
放香菜段，加盐调味炒匀关火即可。
13
盛盘。
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