土鸡烧豆皮的做法
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来源:互联网
Tip:1、土鸡熟的慢,因此要多炖一些时间。 2、不要加味精。 九零农场采用传统农家散养+现代科学管理方法饲养土鸡;不添加激素、不喂食饲料,食虫草,食玉米,喝山溪水的原生态走地鸡。微信(azgm66)
土鸡:
300g
豆腐皮:
200g
葱:
200g
姜:
10g
酱油:
15ml
美极鲜:
5ml
五香粉:
3g
八角:
2粒
水:
900ml
盐:
4g
花生油:
25ml
香菜:
适量
1
土鸡斩块。
2
在水中浸泡30分钟泡去血水。
3
豆腐皮切成条打结。
4
热锅下油,放入鸡块。
5
翻炒出鸡油。
6
再放入葱段姜片。
7
翻炒出香味。
8
再放入五香粉,酱油,美极鲜,水,八角,炒匀大火烧开。
9
盖盖转小火炖2个小时。
10
再放入豆腐皮。
11
炒匀盖盖再炖30分钟。
12
放香菜段,加盐调味炒匀关火即可。
13
盛盘。
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