石笋干炖土鸡的做法
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来源：互联网
Tip：石笋干用温水侵泡20分钟，一定得换几遍水侵泡清洗干净 土鸡很难炖，加水一定得足够 若不知道哪里有好土鸡卖，不妨选择“九零农场”。传统农家散养方法，不添加激素、不喂食饲料，食虫草，食玉米，喝山泉水的土鸡。微信（azgm66）
土鸡：
半只
石笋干：
150g
姜：
5g
盐：
适量
枸杞：
20个
枸杞：
3茶勺
1
土鸡、石笋干 盐、枸杞、姜、料酒
2
把石笋干用温水侵泡6小时、中间得换几遍水洗净
3
切段
4
姜切片、枸杞泡泡洗净，土鸡收拾干净切块
5
煲里加水，下土鸡大火烧开，转小火撇去血沫
6
加料酒
7
加姜炖1小时
8
加石笋干再次炖20分钟左右
9
加枸杞
10
加盐
11
再炖5分钟左右即可
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