白痴都能上手的超鲜清炖鸡

Tip:1.吃不惯花椒味的大家不用担心汤会麻,少量花椒只起提味作用 2.砂锅可换成电饭锅(煮粥功能)&电砂锅(炖肉功能)&铁锅&高压锅,大家随意 3.盐味随自己喜好~一点一点加随时尝尝就好
土鸡:
半只
姜:
1小块
花椒:
10粒
盐:
适量
1
切成大块的土鸡半只(新鲜的最好,我这是从冷冻室拿出来解冻的,平时两个人吃不完一整只)(忽略那条鱼吧……)
2
姜切片
3
抓几粒花椒(提味)
4
把鸡、姜片、花椒放入砂锅,加水
5
加盖,开大火,上汽后转小火慢炖2.5小时,开盖加盐,再炖30分钟
相关推荐