鸭血炒菠菜
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来源：互联网
Tip：鸭血切小块可以更香、块儿太大吃起来好像木有味道一样…… 焯菠菜时加盐是为了让菜更绿，不加也可以~
菠菜：
适量
鸭血（猪血也可以）：
适量
蒜：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
1
把蒜拍一下，然后切成小碎块；鸭血切小方块；菠菜切小段。
2
水里加点儿盐把菠菜焯一下，捞出来之后剩下的水再焯一下鸭血，至颜色变深后捞出备用。
3
锅烧热入油，油热后下蒜，煸出香味后下切好的鸭血，接着煸，煸到表面变颜色。
4
下焯好的菠菜，翻炒至快熟时加盐和生抽，再翻腾一会儿就可以出锅了。
