猪肉生姜烧
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来源：互联网
切片猪肉：
300克左右
洋葱：
中型一个
生姜：
大拇指第一关节的大小一块
酱油：
两大勺
料理酒：
1大勺
白糖：
1大勺
日本味素（备选）：
一小勺
1
切薄的大片猪肉约300克；中型洋葱切粗丝。
2
把猪肉放入容器，加入2大勺酱油，1大勺料理酒，1大勺砂糖，大拇指首节大小的生姜的末；猪肉腌至少10分钟。（如果有日本味素可加入一小勺）
3
平底锅加热放油，将切好丝的洋葱放入，中火炒至透明。
4
把腌制好的猪肉片放入炒洋葱的锅（我把洋葱一直保持中火不变）煎至猪肉变色，加入腌制猪肉的汁，炒至至洋葱变为棕色盛出即可。ps：可加切丝的生卷心菜伴盘。
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