麻油阳春面
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来源:互联网
Tip:我们这里的面条(俗称水面)分加碱和不加碱2种。加碱的颜色偏黄,不容易煮烂。我家喜欢吃不加碱的 多放点麻油,超级香~~
面条:
适量
小青菜:
适量
生抽:
适量
麻油:
适量
1

烧开水,加点盐。烫熟小青菜
2
下面条,经常点些冷水。保持微沸的状态。煮至面条软熟
3
大碗里放生抽和麻油,冲入沸水(不是煮面的水)。放入面条和小青菜 即可