蒜炒四季豆
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来源：互联网
Tip：1.一定要用大火炒 2.锅干了可以少量下水周而复始 3.四季豆不熟会食物中毒，所以一定炒到略焦，起锅时无水
四季豆：
半斤择好
蒜：
一大颗切粒
姜：
一大颗切粒
盐 鸡精：
少许
1
姜蒜油里爆香至焦黄色
2
下四季豆快速翻炒
3
下盐 鸡精少许
4
炒得干了锅铲带粘连了加图中水三分之一，再炒至水干 周而复始
5
至水干四季豆略焦起锅
