茶树菇煲鸡
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来源：互联网
Tip：我把鸡皮全扒了，不要那么多的油脂。比较健康。
茶树菇：
150克
鸡：
1只
姜：
3片
水：
适量
盐：
适量
1
茶树 菇要干燥的那种。用水泡发备用。
2
鸡肉切块后焯水捞出冲冷水备用。
3
在沙煲里放上姜片，茶树菇，鸡肉和水。大火煮至沸腾后转小火炖2个小时即可。水要多放。因为煲汤中途不可以添水。
4
最后再用盐调味即可。
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