水晶凉面 解暑好味道

Tip:茉莉花茶是提前泡好放冰箱的,推荐小伙伴们也可以提前泡好放冰箱,凉凉的很好喝。
湿面:
一把
广式香肠:
一根
胡萝卜:
半根
小葱:
两根
茉莉花:
15~20颗
生抽:
2勺
1
广式香肠和胡萝卜切丁,小葱切成葱花,葱白和葱绿分开
2
小火热锅,不熬放油,直接放香肠丁煸炒
3
炒至香肠丁颜色透明、出油时放入胡萝卜丁继续煸炒
4
放入葱白翻炒后关火备用
5
另起锅放入水煮开,放入湿面煮5~6分钟左右,期间准备一盆凉开水(可以加冰块)
6
直接捞出放入准备的凉开水中
7
面捞出盛碗中,浇上炒好的香肠和胡萝卜,淋入生抽,撒上葱绿
8
拌匀后配上茉莉花茶一起吃,也可将泡好的茉莉花放入面中一起吃,满口生香
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