江西米粉的N种吃法：第二篇--茶树菇瘦肉汤粉
91433 阅读
0 评论
97 点赞
来源：互联网
Tip：由于瘦肉拌了红薯粉，倒入锅里的时候不要急着搅拌，不然肉上面的粉都煮到汤里面，肉吃起来就不爽滑了。正确是让肉稍煮会，再搅开。
江西米粉：
150g
茶树菇：
一小把
新鲜瘦肉：
一小块
青菜：
一颗
1
将茶树菇剪脚，洗干净后浸泡一会。
2
将水烧开，水尽可能多些。不然容易糊锅。
3
米粉煮10-12分钟，其间要记得搅拌几次哦，会粘锅。
4
煮好后用凉水清洗掉多余的米浆，这样煮出来口感会清爽很多。
5
沥干水备用。
6
准备好配菜：茶树菇，青菜，瘦肉。瘦肉切片用红薯粉和酱油腌一会。
7
煮汤底：将茶树菇和浸泡的水一起倒入锅中，不够再加点清水。煮到滚开。
8
加入沥干水的米粉。煮开
9
依次加入瘦肉，青菜。
- 本文分类：茶树菇
- 本文标签：
- 浏览次数：91433 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 11:50:24
- 本文链接：江西米粉的N种吃法：第二篇--茶树菇瘦肉汤粉
相关推荐
-
时令解馋菜——茶树菇栗子鸡
现在正是吃板栗的季节，现在的板栗新鲜又便宜，可以让我们这些喜欢吃板栗的人好好的过过瘾了哈时令解馋菜——茶树菇栗子鸡 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客 板栗烧鸡块是一道很经典的菜，看到家里面还有些茶树菇，就放锅里一起烧了，做成了茶树菇栗子鸡，很好吃，时令解馋菜——茶树菇栗子鸡 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客菜烧好后，板栗香甜粉绵，茶树菇脆嫩可口，鸡块味道鲜美。。。。。。时令解馋菜——茶茶树菇 5803 浏览 -
-
-
-