茶树菇炒饭
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来源：互联网
茶树菇：
120g
米饭：
130g
葱粒：
适量
鱼露：
适量
湖南腊肉：
200g
生抽：
适量
1
食材：鲜货茶树菇、湖南腊肉、米饭。
2
将茶树菇浸泡30分钟，洗净，剪去头，切粒，将湖南腊肉洗净，切粒，放入煮锅中，倒入适量的清水，煮5分钟，捞起，待用，热油锅， 倒入腊肉爆香， 放入茶树菇粒，炒匀，倒入一点清水。
3
盖锅盖，焖煮至茶树菇断生。
4
揭盖，放入米饭，炒匀。
5
倒入适量的生抽。
6
倒入适量的鱼露。
7
放入葱粒，炒匀，既可关火。
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