韭菜盒子

面粉:
适量
韭菜:
适量
鸡蛋:
适量
小虾:
适量
盐:
适量
鸡精:
适量
十三香:
适量
香油:
适量
1
面粉加适量热水(约80度左右)和成光滑面团,饧半个小时;(用热水是因为烫面面团比较软,适合做饼、蒸饺之类)
2
韭菜切丁、鸡蛋炒成蛋碎、小虾米洗净,加少许盐、鸡精、十三香、香油,拌匀成馅料
3
将饧好的面揉成长条,揪成大小均匀的剂子,擀成圆片,包入馅料,对边捏合,再捏出花边
4
锅中油热后,放入包好的韭菜盒子,小火两面煎成金黄至熟即可
  • 本文分类:韭菜
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  • 发布日期:2024-01-29 11:51:29
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