桂花糯米糕
96671 阅读
0 评论
48 点赞
来源：互联网
糯米：
适量
桂花糖粉：
适量
枸杞：
适量
1
糯米洗净后泡过夜
2
糯米蒸熟，放上一张保鲜膜，然后放上熟糯米后再平铺一张保鲜膜覆盖（为了之后的压制过程中不黏）。
3
用擀面杖将糯米压成一张薄面，去掉不接触竹帘那面的保鲜膜，均匀的在糯米面饼上用桂花糖份摸一层。
4
用竹帘像卷寿司那样卷成一根粗的糯米棒，等冷却后切成寿司一样但是更薄的片。
5
将切好的糯米片底层再次均匀蘸上桂花糖粉，平放在平底的盘子（我没有所以用了烤盘代替）。最后每个糯米片顶上用枸杞点缀。
6
完工，开吃吧～
相关推荐
-
-
-
-
自制桂花干（烤箱版）
楼下桂花飘香，受不住诱惑，到楼下偷了领导的桂花树。。。大家不要声张啊。。。嘘！PS：他们说清晨带晨露的时候采摘最好，无奈昨晚手工皂过T导致搞到半夜2更，早上睡过了八点才起来去偷。。。。。 容我啰嗦两句： 1、做桂花干必须高温，我的烤箱最高温是230度的 2、要有耐心，不厌其烦。耐心，耐心，耐心。。。。其实花不了多少时间，就是经常用手罢了 3、中途必须翻拌8次甚至8+次 4、中途不可以做小动作，思想桂花 60127 浏览 -