玉米桂花蛋羹
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来源:互联网
Tip:1、蛋液一定要边倒边用筷子或勺子搅拌,这样才能呈现漂亮的蛋花状,否则一下倒进去就成鸡蛋团状了。 2、水淀粉要调浓一些,这样煮出的蛋羹才比较浓稠哟!
玉米粒:
150克左右
鸡蛋:
2个
水:
600ML
白糖:
3大勺
水淀粉:
50ML
桂花糖:
随意
1

将玉米粒和300ML水入食品料理机中打碎
2

鸡蛋入碗中打散
3

将玉米碎汁倒入锅中,再加入另外300ML水、白糖煮开
4

将鸡蛋缓缓倒入锅中,边倒边用筷子轻轻搅拌,将蛋液搅散成蛋花状
5

倒入水淀粉勾芡
6

最后加入桂花糖即可
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