杏酱
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来源：互联网
Tip：很简单的熬制法…同法可熬制蓝莓 草莓 桃子等很多果酱。因为自己熬制不添加防腐剂 一般保存3-5天就好 不要保存时间太久…会有霉菌滋生噢！。杏子属于温热水果，生吃会产生过多胃酸。也不能多吃，容易上火。
杏：
10个或是根据个人定量来
砂糖：
依据个人口味 我添了将近250g
炼乳：
两勺
淡奶油：
可加可不加
1
先把杏洗净，一切两半或用手直接掰开，取出杏核。
2
在用料理机把果肉打碎
3
根据自己的喜好 可以打成糊状或有小果肉颗粒状
4
把锅刷洗干净…把打碎果肉倒入锅内…加入白糖或是砂糖.想甜度大加入绵白糖…我是加的砂糖。自己可以尝一下酸甜度而适量放糖。
5
自己觉得不够甜也为了增加口感 加了两大勺炼乳和100ml淡奶油
6
先用大火熬开 改用小火慢慢熬制,注意熬制过程中防止果肉外溅，把锅盖盖好，隔两三分钟搅动几下防止糊锅。熬制大约二十分钟左右。看到酱汤粘稠就可以关火了。
7
当当……熬制好的果酱。最后把果酱凉透放入密封盒里。在冰箱保存一晚…早餐拿来抹面包…绝了
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