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西葫芦
西葫芦蛋汤
西葫芦蛋汤
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西葫芦:
一根
鸡蛋:
两个
小葱:
适量
1
西葫芦洗净,切成半圆形。
2
热锅加油,将西葫芦翻炒半分钟。
3
加水煮开,小火焖一分钟。
4
加入打散的鸡蛋,不要搅拌。蛋花成型即可出锅。
5
加少许盐、鸡精,撒点小葱花。
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西葫芦
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发布日期:2024-01-29 11:53:03
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西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。
西葫芦
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