青菜皮蛋瘦肉粥（电饭锅版）
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来源：互联网
猪肉：
300g（可随意放）
皮蛋：
1-2个
青菜：
3棵
大米：
适量
盐：
适量
鸡精或味精：
适量
1
大米的量按人数自行添加（3人分我用半小碗大米）
2
淘一下米2-3边
3
水加多一点，我这是平时煮饭的量，在这基础上多2倍差不多、加好水按煮饭键开始熬粥（要是爱喝稀的多加水，爱喝稠的少加点）
4
在熬粥过程中把皮蛋切小块备用
5
猪肉洗干净剁成肉末
6
锅里热上油（少量油）蒜爆锅，然后把肉倒进去炒，再少量盐、料酒，炒至焦黄，因为肉先炒过的话嚼起来更香
7
肉炒到焦黄，可以适当的加点生抽调色
8
等粥快熟了的时候，加入肉好后跟皮蛋一起加到粥里，加少量的盐、鸡精搅拌均匀（本人不爱吃葱所以没放只放了青菜）盖子可以稍微盖一会，然后打开盖子烧，因为水会漫上来
9
等米全部熟透后就可以拔掉电源，或者切换到保温键，最后搞定^_^吃了一大碗
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- 发布日期：2024-01-29 11:54:16
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