青椒拌皮蛋
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来源：互联网
Tip：1、辣椒最好选用个小、辣味较浓的品种。 2、调味汁的口味，可以根据各家口味自由调整。 3、拌好的成品入冰箱冷藏一会，味道会更好。
皮蛋：
适量
青椒：
适量
油：
适量
香油：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
醋：
适量
1
皮蛋剥壳后，冲洗干净切成6块，摆入盘中呈整圆形
2
青椒去蒂洗净，切成圈
3
炒锅放少许油，放青椒圈炸熟，然后放入盘中心空白位置
4
盐、香油、生抽、醋调匀成汁，浇在上面即成
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只上了姥姥的菜谱，母上大人明显表示不乐意了。。。所以立刻补上她拿手菜！母上大人有一种吃过外面的菜，在家里完美复制的能力，这道菜是我出国期间不知道她又在哪儿吃到的，回来各种炫耀，不过确实超级好吃！！！我以前完全吃不惯皮蛋的味道，这回尖椒的香味完全浸在皮蛋里，融合的非常完美！而且非常快手，算上包皮蛋的时间也就20分钟不到就完全搞定~ps我做饭真是遗传了家里这两位了~皮蛋 68894 浏览 -
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