甜薯奶油奶酪马芬
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来源：互联网
奶油奶酪：
220克，室温软化
蛋：
1个
香草香精：
1小勺
褐色糖：
40克（没有可以用红糖）
中粉：
35克
黄油：
45克，冷藏，不要室温软化，切小块
白糖：
60克
肉桂粉：
3/4小勺
核桃：
20克，切碎
中粉：
310克
甜薯泥：
325克
白糖：
400克（我用了300克）
泡打粉：
2小勺
肉桂粉：
2小勺
盐：
1/2小勺
蛋：
2个
食用油：
75克
香草香精：
2小勺
1
奶油奶酪馅：把奶油奶酪搅拌顺滑，加入剩余原料，搅拌顺滑
2
表面酥粒：把中粉，白天，肉桂粉，核桃混合，切拌入冷藏的黄油成颗粒状
3
混合中粉，白糖，泡打粉，肉桂粉，盐
4
加入蛋，红薯泥，油，香精，搅拌均匀，不要过度，否则起筋
5
放一些面糊到模具，大概一半高。加适量奶油奶酪馅（具体用量根据口味，我的奶油奶酪正好不够了，所以放得少），在馅儿上面再加面糊，大概3/4满
6
表面撒酥粒
7
放入预热到190C的烤箱内烤20-25分钟至牙签插入无面糊带出
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