奶油奶酪磅蛋糕
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来源:互联网
中粉:
315克
奶油奶酪:
250克,软化
泡打粉:
1.25小勺
盐:
0.5小勺
黄油:
170克,软化
糖:
250克
蛋:
3个,打散
香草香精:
1小勺
橘味巧克力:
100克
1
混合中粉,泡打粉,盐,过筛备用
2
混合黄油,奶油奶酪,和糖,厨师机中高速打发8-10分钟,至非常膨胀
3
一点一点加入蛋液,同时中高速打发,每次确认蛋液被吸收才继续加入。加入香草香精,打发均匀
4
加入干粉混合物干粉,低速搅拌均匀,转成高速,打发1分钟
5
加入橘味巧克力,低速搅拌均匀
6
倒入抹油撒粉的模具。放入预热到175C的烤箱内烤至牙签插入无面糊带出,大概30-40分钟
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