奶油奶酪布丁
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来源：互联网
Tip：1.布丁液一定要过滤，这样口感才能细腻。 2.布丁要冷藏后再食用，不然口感还是不好。 3.方子做6个小布丁瓶刚好。
鸡蛋：
2个
糖粉：
20g
白砂糖：
20g
奶油奶酪：
70g
淡奶油：
200ml
纯牛奶：
250ml
柠檬汁：
少量
1
奶油奶酪加糖和糖粉搅拌均匀。
2
加入柠檬汁、牛奶和奶油，搅拌均匀。
3
全蛋打匀倒入步骤2，搅拌一下，就是布丁液。
4
布丁液过滤，去掉颗粒物。
5
烤箱预热，布丁液倒入模具中，烤盘里加满水，上下火150度烤30到40分钟。记得烤盘要加满水。
6
晾凉到室温后放冰箱冷藏后再食用。
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